|
|
Pittige Kip Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca. 1 kg kipfilet, 2 koffiekopjes tomatenketjup, 1 blikje tomatenpuree,
1 kopje ketjap manis, 3 redelijk grote uien, champignons, 1/2 tl nootmuskaat, 1 tl sambal, 1 tl vet-sin, 3 teentjes knoflook en 1 kopje water.
Voorbereiding:
Snijd eerst de uien in ringen.
Bereidingswijze:
Bak de kipfilets eerst op hoog vuur aan (zonder ze in stukjes te snijden), pers de knoflook erbij en laat deze even meebakken. Voeg de uien toe en daarna de ketjap, ketjup, nootmuskaat, sambal, vet-sin en de tomatenpuree. De champignos mogen er meteen bij of aan het einde van de bereidingstijd. Laat het geheel 45 minuten stoven en trek dan met een vork de kip uit elkaar. Daarna nog 15 minuten stoven en het is klaar. De rijst erbij en je hebt een heerlijke maaltijd
|
|
|